Boucher(se) en CDI — Découpe, Vente & Conseil Client

BOUCHERIE SAINT PIERRE

Ambert

Sur place

EUR 22 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

La BOUCHERIE SAINT PIERRE à Ambert recherche un employé en boucherie pour renforcer son équipe. Sous la supervision du boucher responsable, vous préparez et découpez les viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité, vous mettez en valeur les produits en vitrine et accueillez les clients.

Vous gérez les stocks, le réapprovisionnement, le nettoyage du poste de travail et des équipements, et vous conseillez les clients sur le choix des produits.

Qualifications

Expérience en boucherie exigée
Connaissance des techniques de découpe des viandes
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités

Préparation et découpe des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité
Mise en valeur des produits en vitrine
Accueil et conseil des clients sur le choix des produits
Gestion des stocks et réapprovisionnement
Nettoyage et entretien du poste de travail et des équipements
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Vous gérez les stocks, le réapprovisionnement, le nettoyage du poste de travail et des équipements, et vous conseillez les clients sur le choix des produits.

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