Boucher Qualité & Préparations – Rayon Traditionnel

E.Leclerc; Woippy; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Woippy recrute un boucher pour préparer les produits, désosser, parer, ficeler, mettre en barquette et étiqueter, et approvisionner le rayon. Sous la supervision du manager et de l'équipe, vous garantissez la qualité des produits, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et participez à la vie du rayon traditionnel.

Titulaire d'un CAP Boucher, vous maîtrisez les techniques de découpe et la fabrication des produits élaborés, et vous aimez le contact avec

Qualifications

• CAP Boucher exigé.
• Maîtrise des techniques de découpe et fabrication des produits élaborés.
• Hygiène et sécurité alimentaire obligatoires.

Responsabilités

• Prépare les produits (désossage, parage, ficelage) selon les processus.
• Élabore les préparations bouchères et les produits élaborés.
• Mise en barquette et étiquetage des produits, approvisionnement du rayon.

Connaissances

Découpe techniques

Fabrication de produits

Gestion rayon

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Le centre E.Leclerc de Woippy recrute un boucher pour préparer les produits, désosser, parer, ficeler, mettre en barquette et étiqueter, et approvisionner le rayon. Sous la supervision du manager et de l'équipe, vous garantissez la qualité des produits, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et participez à la vie du rayon traditionnel.

Titulaire d'un CAP Boucher, vous maîtrisez les techniques de découpe et la fabrication des produits élaborés, et vous aimez le contact avec