Boucher Expert — Atelier Viandes, CDI

SOCARA; Vienne; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Vienne recrute un boucher(ère) motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer son atelier de production en CDI. Vous participez à la préparation et à la mise en valeur des viandes dans le respect des normes d'hygiène.

Titulaire d'un CAP Boucherie et d'au moins 2 ans d'expérience, vous savez découper, préparer et conditionner les produits, gérer les commandes clients et veiller à la traçabilité et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• CAP Boucherie
• Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire
• Rigueur et sens du détail
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe
• Sens du service client et passion du métier

Responsabilités

• Préparation et découpe des produits (désossage des carcasses, découpe des viandes, préparation des volailles, lapins et gibiers, etc.)
• Effectuer les opérations de préparation (vidage, nettoyage, parage, etc.)
• Préparer les commandes clients avec rigueur et précision
• Valoriser les produits en vitrine
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du service client

Formation

CAP Boucherie

Description du poste

Le centre E.Leclerc de Vienne recrute un boucher(ère) motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer son atelier de production en CDI. Vous participez à la préparation et à la mise en valeur des viandes dans le respect des normes d'hygiène.

Titulaire d'un CAP Boucherie et d'au moins 2 ans d'expérience, vous savez découper, préparer et conditionner les produits, gérer les commandes clients et veiller à la traçabilité et à la sécurité alimentaire.