Boucher Qualifié – Découpes, Mise en Rayon & Qualité

Intermarche; Sées; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Intermarche Sées recherche un(e) Boucher(ère) qualifié(e) pour assurer la transformation et la présentation des viandes, garantir la satisfaction client et la mise en valeur de l'étal.

Vous assurez le désossage, le parage et le découpage des morceaux, vous gérez les stocks, passez les commandes et respectez les règles HACCP et d'hygiène alimentaire pour maintenir la fraîcheur et la qualité.

Qualifications

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Découper, désosser et parer la viande.
• Pouvoir prendre une commande client et assurer la qualité du produit.

Responsabilités

• Transformer et préparer les morceaux de viande selon les standards.
• Mettre en rayon et étiqueter les produits, gérer les stocks et les commandes.
• Contrôler la fraîcheur et la rotation des stocks (FIFO) et assurer le nettoyage et l'hygiène du poste.

Connaissances

Règles d'hygiène et de sécurité

Découper, désosser, parer la viande

Prendre une commande client

Contrôler la qualité et la conformité

Description du poste

Intermarche Sées recherche un(e) Boucher(ère) qualifié(e) pour assurer la transformation et la présentation des viandes, garantir la satisfaction client et la mise en valeur de l'étal.

Vous assurez le désossage, le parage et le découpage des morceaux, vous gérez les stocks, passez les commandes et respectez les règles HACCP et d'hygiène alimentaire pour maintenir la fraîcheur et la qualité.