Boucher pour rayon boucherie traditionnelle (H/F)

CARREFOUR CONTACT; Aurignac; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

CARREFOUR CONTACT recherche un boucher pour rayon boucherie traditionnelle en alternance au sein de son magasin d'Aurignac. Le poste implique la réception des produits, la découpe, la préparation et la vente directe aux clients, selon un planning tournant.

Débutant accepté avec CAP/BEP Boucherie exigée. Travaille du lundi au dimanche matin, 39 heures par semaine, avec majoration les dimanches et heures supplémentaires, et contact avec le public.

Qualifications

• - Débutant accepté, mais formation CAP/BEP en Boucherie exigée
• - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire à respecter
• - Savoir réceptionner les produits et préparer les commandes
• - Travailler selon planning tournant et respecter les timings

Responsabilités

• Réception des produits et découpe selon les besoins
• Préparation et mise en rayon des produits boucherie
• Vente et conseil auprès des clients
• Gestion de la chaîne du froid et stockage
• Respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire

Connaissances

Accueillir et conseiller les clients

Rigueur et précision

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Gestion des denrées et respect de laCh

Formation

CAP/BEP Boucherie

Outils

Machine de découpe de viande

Description du poste

Boucher pour rayon boucherie traditionnelle (H/F)

Boucher pour rayon boucherie traditionnelle (H/F) 31 - AURIGNAC

Offre n° 212NCGH Boucher pour rayon boucherie traditionnelle (H/F)

Nous recherchons pour un remplacement d'un mois dans un premier temps, un boucher (H/F) pour notre rayon boucherie traditionnelle.Mission :- Réception produits- Découpe- Préparation- Vente auprès des clients- ...Travail du lundi au dimanche matin.Planning tournant (sem A et sem B) : vous ne travaillez qu'un week-end sur 2.1 jour de repos par semaine.

Type de contrat CDD - 1 Mois Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Conditions de travail En contact avec du public

• Salaire brut : Horaire de 15.33 Euros sur 12 mois
• + majoration des dimanches et heures supplémentaires payées

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir, informer et orienter les clients
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Chaîne du froid
• Conseiller les clients sur les choix de viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Identifier les types et morceaux de viande
• Machine de découpe de viande
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Normes sanitaires
• Prendre une commande client
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de désossage
• Techniques de gestion des déchets en boucherie
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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