Boucher Polyvalent CDI — Débitage, Désossage & Service Client

BOMDIS; Connerré; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime d'intéressement

Réductions employés

Horaires adaptés

Résumé du poste

BOMDIS recherche un bouchier/bouchère polyvalent(e) en CDI pour son rayon viande. Vous participerez à la réception et à la gestion des produits, et effectuerez le débitage et le désossage.

Vous accueillerez et conseillerez les clients, prendrez leurs commandes et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Poste basé à Connerré, horaires du lundi au samedi, 40h30/semaine, avec 2 jours de repos en semaine, boucherie fermée le dimanche.

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalent en bouchisserie — indispensable
• Débutant accepté, expérience non obligatoire
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires requis

Responsabilités

• Réception et gestion de la marchandise du rayon.
• Débitage et désosage des carcasses.
• Accueil et conseil des clients, prise de commandes.

Connaissances

Caractéristiques des carcasses

Découper, désosser, parer

Conditionner des produits

Hygiène et sécurité alimentaire

Prendre une commande client

Types de viande

Types de spécialités bouchères

Organisation de vente

Formation

CAP/BEP équivalents en bouchisserie

Description du poste

BOMDIS recherche un bouchier/bouchère polyvalent(e) en CDI pour son rayon viande. Vous participerez à la réception et à la gestion des produits, et effectuerez le débitage et le désossage.

Vous accueillerez et conseillerez les clients, prendrez leurs commandes et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Poste basé à Connerré, horaires du lundi au samedi, 40h30/semaine, avec 2 jours de repos en semaine, boucherie fermée le dimanche.