Boucher-Opérateur 2ème transformation

SICAREV

Migennes

Sur place

EUR 19 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 37 heures

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Avantages offerts par ce poste

Primes

Prime de fin d'année (13ème mois)

Intéressement

CSE attractif

Indemnité de transport

Achat de viande à tarif préférentiel

Résumé du poste

TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, recrute pour son atelier découpe des opérateurs en désossage, parage et épluchage de viande multi espèces. Sous la responsabilité du responsable de l'atelier découpe, vous effectuerez ces opérations et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes titulaire d'une formation CAP ou Bac pro boucher, complétée idéalement par une expérience professionnelle dans ce domaine. Rémunération et avantages à discuter lors de l'embauche.

Qualifications

Formation CAP ou Bac pro boucher exigée.
Expérience souhaitée dans le domaine de la boucherie.

Responsabilités

Découper et dénerver les morceaux de viande.
Détailler des pièces de viande.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Formation

CAP ou Bac pro boucher

Description du poste

TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.

Sous la responsabilité du responsable de l'atelier découpe, vous effectuerez des opérations de désossage, parage et épluchage de produits carnés multi espèces. Pour ce faire, vous serez amené à :