Boucher H/F

U Les Commerçants; Saint-Rémy-de-Sillé; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Remise 5% sur achats du magasin

Intéressement

Pause rémunérée 5% du temps de travail

Résumé du poste

La Coopérative U recrute un boucher passionné pour animer le rayon et régaler les clients avec des produits de qualité.

Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez la découpe et le désossage, conseillerez les clients, gérerez les stocks et veillerez à l'hygiène et à la traçabilité, avec des opportunités d'évolution au sein d'une équipe passionnée et humaine.

Qualifications

• Expérience de moins de 2 ans exigée.
• CAP ou BEP en boucherie requis.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères.
• Découpe et désossage des viandes.
• Conseil aux clients et promotion des produits.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Attractivité et fraîcheur du rayon, respect des règles d'hygiène et traçabilité.

Connaissances

Découpe de viande

Conseil client

Hygiène alimentaire

Mise en rayon/recettes

Formation

CAP/BEP Boucherie

Outils

Trancheuse

Balance alimentaire

Règles HACCP

Description du poste

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères
• Création de recettes
• Découpe et désossageConseil aux clients
• Opérations promotionnellesGestion des stocks et approvisionnement
• Attractivité et fraicheur du rayonRespect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.

Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtN

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boucherie

Expérience : Moins de 2 ans d'expérience

Niveau d'étude : CAP, BEP

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes...

• Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vousPrêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnementRigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigtsToujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clientsTitulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceRemise de 5% sur les achats du magasinIntéressement

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.