Boucher H/F

U Les Commerçants; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne

Absences autorisées

Résumé du poste

La Coopérative U recherche un boucher en CDI à temps plein pour le service Boucherie. Vous préparerez les spécialités bouchères et contribuerez à l'attractivité du rayon en collaboration avec les éleveurs locaux.

Vous conseillerez les clients et veillerez à la traçabilité et aux normes d'hygiène. Poste ouvert à des candidats CAP/BEP, motivés et rigoureux, prêt à évoluer dans un collectif engagé.

Qualifications

• Expérience: Indifférent
• Niveau d'étude: CAP/BEP
• Passion pour le métier et envie d'apprendre

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères
• Découpe et désossage
• Conseil aux clients
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Opérations promotionnelles
• Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire

Connaissances

Boucherie

Découpe et désossage

Conseil client

Gestion stocks

Hygiène alimentaire

Création recettes

Promotions

Produits frais

Formation

CAP/BEP Boucher

Description du poste

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Votre mission principale :

Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères
• Création de recettes
• Découpe et désossage
• Conseil aux clients
• Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boucherie

Expérience : Indifférent

Niveau d'étude : CAP, BEP

Chez U, tout commence avec vous

• Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
• Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients
• Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d'absences pour événements familiaux

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.