Boucher (H/F)

LE BIF TRUCK; Saint-Mesmin; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BIF TRUCK recherche un boucher autonome pour vendre des produits carnés sur les marchés. Le poste est en CDI à 35 heures par semaine, avec travail en journées et horaires fixes, y compris le samedi.

Les candidats devront découper, désosser et parer les viandes, appliquer les techniques de désossage et respecter les règles d’hygiène. Débutant accepté selon expérience et capacité à s’intégrer.

Qualifications

• Expérience requise ou débutant accepté selon l’annonce.
• Connaissances de découpe et préparation de viande exigées.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Effectuer la découpe et la préparation des viandes selon les commandes.
• Assurer la vente et l’accueil sur les marchés (mercredi au samedi, 14h).
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Boucher autonome, pour vente traditionnelle, sur les marchés.Travail du mercredi au samedi (14h).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire

• Selon expérience

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés