BOUCHER (H/F)

LEGADIS - MARCHE U; Nantes; Sur place; EUR 26 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne

Résumé du poste

LEGADIS - MARCHE U recherche un boucher expérimenté pour intégrer son rayon boucherie et proposer des conseils avisés aux clients. Vous serez en charge de la préparation des spécialités bouchères, du découpage et désossage, et contribuerez à la mise en valeur du rayon.

Une première expérience est attendue et vous évoluerez dans un cadre rigoureux et organisé. Le poste est en CDI, travail en journée et le samedi, avec des avantages tels que primes, mutuelle et prévoyance.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et désossage.
• Connaissance des normes d'hygiène et de traçabilité.
• Capacité à conseiller les clients et à animer le rayon.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères.
• Découpe et désossage des viandes.
• Gestion des stocks et commandes centrales et directes.
• Animation des promotions et mise en valeur du rayon.
• Garantir fraicheur et attractivité du rayon.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer les viandes

Formation

CAP Boucher

CAP/BEP équivalent

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherieAvec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !Vos missions principales au sein du rayon seront :Préparation des spécialités bouchèresCréation de recettesDécoupe et désossageConseil aux clientsMise en place et animation des opérations promotionnellesGestion des stocks et approvisionnement : passage de commandes centrales et directsAttractivité et fraicheur du rayonRespect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaireVotre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensembleVous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtNChez U, tout commence avec vousVous, qui êtes.Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vousPrêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnementRigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigtsToujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clientsTitulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalentUne première expérience en rayon boucherie traditionnelle est attendue.Et nous, alors ?Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.Pause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéMobilité interne au sein du magasinAutorisations d'absences pour événements familiauxVous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ?Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 15.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• Indemnité transports
• 13ème mois, paiement des heures supplémentaires, intéressement

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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