BOUCHER H/F

SUP INTERIM LUXEUIL; Luxeuil-les-Bains; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

SUP INTERIM LUXEUIL recherche un boucher h/f pour travailler dans l’atelier de découpe et de fabrication de charcuterie. Vous serez en charge de la découpe, de la vérification produit et du respect des règles d’hygiène.

Poste en horaires variés, possibilité de CDI selon profil. Travail en équipe sur le site de Luxeuil-les-Bains, avec gestion des stocks et entretien des équipements.

Qualifications

• Découpe et préparation des morceaux de porc selon les directives
• Dégraissage, désossage, parage et découpe de morceaux spécifiques
• Vérification de la qualité des produits et gestion des stocks pour éviter les ruptures
• Respect des normes d'hygiène pour la découpe, la production et les équipements
• Nettoyage et entretien de l’atelier de travail et des outils

Responsabilités

• Découpe et préparation des différents morceaux de porc.
• Dégraissage, désossage, parage et découpe de morceaux spécifiques.
• Vérification de la qualité des produits et gestion des stocks pour éviter toute rupture.
• Respect des normes d'hygiène strictes dans la découpe et la fabrication.
• Nettoyage et entretien de l'atelier de travail.

Connaissances

Découpe et préparation des morceaux de

Dégraissage et désossage

Contrôle qualité et gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Nettoyage et entretien de l’atelier

Description du poste

Pour l'un de nos clients, nous recherchons un Boucher H/F

Vos missions :

• Découpe et préparation des différents morceaux de porc.
• Dégraissage, désossage, parage et découpe de morceaux spécifiques.
• Vérification de la qualité des produits et gestion des stocks pour éviter toute rupture.
• Respect des normes d'hygiène strictes, que ce soit pour la découpe des viandes, la fabrication de charcuterie, ou la gestion des équipements.
• Nettoyage et entretien de l'atelier de travail.