BOUCHER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Le Pouzin; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupement Mousquetaires recherche un boucher(ère) autonome et passionné(e) par son métier, prêt(e) à gérer le rayon Boucherie avec le soutien du Chef Boucher. Vous participerez aussi à la vie des rayons et assurerez une polyvalence ponctuelle sur fromage, charcuterie et poisson.

La relation clientèle et la capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs pour assurer une qualité constante et une expérience client optimale au quotidien.

Qualifications

• Autonomie et organisation exigées.
• Bon relationnel et sens du service clientèle.
• Capacité à travailler avec le Chef Boucher et en équipe.

Responsabilités

• Découper, préparer et vendre les produits dans le respect des techniques traditionnelles et des normes d’hygiène.
• Assurer la fabrication et la préparation des produits du rayon.
• Participer à la gestion du rayon, notamment au choix des produits et à la préparation des commandes, en lien avec le Chef Boucher.
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients avec un conseil professionnel.
• Assurer la mise en valeur des produits et la bonne tenue du rayon.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits tout au long de la journée.
• Travailler en autonomie tout en échangeant régulièrement avec le Chef Boucher sur les besoins et les priorités du rayon.
• Participer à la vie des rayons traditionnels et assurer ponctuellement une polyvalence sur les rayons fromage, charcuterie et poisson.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Service client

Description du poste

Après une période d’intégration au sein de notre équipe, vous serez amené(e) à prendre en charge le rayon Boucherie avec une réelle autonomie, sous la responsabilité et avec l’accompagnement de notre Chef Boucher.

• Découper, préparer et vendre les produits dans le respect des techniques traditionnelles du métier, de la qualité et des normes d’hygiène.
• Assurer la fabrication et la préparation des produits du rayon.
• Participer à la gestion du rayon, notamment au choix des produits et à la préparation des commandes, en lien avec le Chef Boucher.
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en leur apportant un véritable conseil professionnel.
• Assurer la mise en valeur des produits et la bonne tenue du rayon.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits tout au long de la journée.
• Être capable de travailler en autonomie tout en échangeant régulièrement avec le Chef Boucher sur les besoins et les priorités du rayon.
• Participer à la vie des rayons traditionnels et assurer ponctuellement une polyvalence sur les rayons fromage, charcuterie et poisson, afin de garantir la continuité du service client.

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) boucher(ère) autonome, organisé(e) et passionné(e) par son métier, qui apprécie le contact avec la clientèle et souhaite s'investir dans la vie du rayon.

La capacité à travailler seul(e) tout en sachant rendre compte et travailler en équipe sera particulièrement appréciée.

Rémunération : niveau 4, selon expérience.