Boucher H/F

Sophie EVAIN - Mercato de l'Emploi; La Turballe; On-site; EUR 19,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13ème mois

Mutuelle et prévoyance

Carte remise sur achats (5–10%)

CDI 39h/semaine

Job summary

Mon client, coopérative de commerçants, recrute un boucher (h/f) en CDI à La Turballe. Vous accompagnerez les clients et sélectionnerez les viandes locales, avec mise en valeur des éleveurs et une offre de produits frais. Le poste s'inscrit dans un cadre convivial et dynamique au sein d'une équipe passionnée.

Vous assurez la préparation, la découpe, le conseil client et la gestion des stocks tout en respectant l'hygiène et les règles de traçabilité. CDI 39h par semaine.

Qualifications

• Passion pour le métier et connaissance des produits bouchés.
• Respect des normes d'hygiène et de traçabilité.
• Capacité à conseiller et orienter les clients.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères.
• Création de recettes.
• Découpe et désossage.
• Conseil aux clients.
• Opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.

Skills

Conseil client

Hygiène alimentaire

Organisation

Initiative

Connaissance viande

Education

CAP Boucher ou équivalent

Job description

L'entreprise Mon client, coopérative de « commerçants autrement », est une enseigne de grande distribution bien implantée à La Turballe, station balnéaire emblématique de la presqu'île guérandaise. Ici, le commerce se conjugue avec proximité, convivialité et valeurs humaines. L'épanouissement des collaborateurs et l'envie de faire grandir chacun sont au cœur du projet.Forte de sa notoriété et de son ancrage local, l'enseigne entretient des relations privilégiées avec ses clients, ses fournisseurs et ses équipes. Elle mise sur la confiance, l'autonomie et la prise d'initiative pour faire vivre un commerce dynamique et proche de son territoire.Dans le cadre du développement de son activité et afin de renforcer ses équipes, elle souhaite aujourd'hui accueillir de nouveaux talents au sein de son rayon boucherie. Si vous aimez le bon produit, le travail bien fait et le plaisir de faire partager votre savoir-faire, cette opportunité pourrait bien vous donner envie de rejoindre l'aventure !

Les missions du poste

Rejoignez l'équipe du rayon boucherie. En tant que boucher (h/f), avec vos conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères
• Création de recettes
• Découpe et désossage
• Conseil aux clients
• Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Le profil recherché

Votre talent nous intéresse ! Idéalement vous êtes :

Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous

Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement

Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts

Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients

Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Les avantages de l'aventure

Une équipe joyeuse, dynamique et passionnée

Un lieu de travail situé dans un environnement exceptionnel, à proximité de la Mer ce qui ne vous laissera pas indifférent.

Vos dimanches sont libres de septembre à juin.

Nous vous proposons un CDI de 39h semaine.

La rémunération :Salaire de base de 1700 net/mois, évolutif selon le profil, pouvant rapidement atteindre 2000€ net/mois avec les primes et autres avantages.

• prime de 13ème mois
• prime de participationpauses
• rémunérées (1h45 par semaine)épargne
• salariale
• mutuelle et prévoyance
• carte de remise sur achats (5 à 10% selon l'ancienneté)