Boucher H/F

Bassin de Pompey; Guénange; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités fin de mission

Indemnités congés payés

Paiement anticipé sur paie

CE - Billetterie et vacances

Mutuelle et aides divers

Résumé du poste

Bassin de Pompey recrute un Boucher (H/F) à Hettange pour préparer et transformer les viandes, désosser et découper, et élaborer des produits boucheries. Vous garantirez la mise en vitrine et le conseil client, en respectant les normes HACCP et les règles de sécurité.

Profil recherché: CAP ou CQP Boucher, expérience confirmée, sens du service, dynamique, autonome et rigoureux. Poste au sein d’une équipe avec perspectives d’évolution et avantages liés au secteur.

Qualifications

• CAP ou CQP Boucher obligatoire.
• Expérience confirmée en boucherie.
• Bonne maîtrise des techniques de transformation.
• Sens du service client.
• Dynamique, autonome et rigoureux.
• Respect strict des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et transformer les viandes (désossage, découpe, parage).
• Élaborer des produits boucheries (saucisses, préparations, etc.).
• Mise en vitrine et attractivité du rayon.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité.
• Gérer les stocks et participer aux commandes.
• Réceptionner les marchandises.
• Nettoyer et entretenir le matériel.

Connaissances

Anatomie animale

Chaîne du froid

Découpe de viande

Ficelage des viandes

Charcuterie

Rôtisserie

Triperies

Cuisine viande

Formation

CAP ou CQP Boucher

Description du poste

Rejoignez un poste où votre coup de couteau fait la différence ! Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Hettange, un Boucher (H/F)

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

• Préparer et transformer les viandes (désossage, découpe, parage)
• Élaborer des produits boucheries (saucisses, préparations, etc.)
• Assurer la mise en vitrine et l'attractivité du rayon
• Accueillir et conseiller les clients
• Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité
• Gérer les stocks et participer aux commandes
• Réceptionner les marchandises
• Nettoyer et entretenir le matériel

PROFIL RECHERCHE :

• CAP ou CQP Boucher obligatoire
• Expérience confirmée en boucherie
• Bonne maîtrise des techniques de transformation
• Sens du service client
• Dynamique, autonome et rigoureux
• Respect strict des normes d'hygiène

AVANTAGES TEMPORIS

• 10% d'indemnités de fin de mission + 10% d'indemnités de congés payés, heures supplémentaires possibles
• Possibilité d'acompte sur paie à la semaine
• CE (Billetterie, club vacances,..)
• Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfants, prêt de véhicule..)

Savoirs / savoir-faire :

• Anatomie animale
• Boucherie
• Chaîne du froid
• Découpe de viande
• Ficelage des viandes
• Cuisiner des produits de charcuterie
• Cuisiner des produits de rôtisserie
• Cuisiner des produits tripiers
• Cuisiner des viandes
• Découper de la viande

Savoir-etre professionnels :

• Autonomie
• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Travail en équipe

Expérience requise : ()