BOUCHER (H/F)

Novoviande; France; Hybride; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle moderne, prise en charge à 62

Prime de fin d’année équivalente à 2 %

Résumé du poste

Novoviande recherche un profil polyvalent dans la boucherie traditionnelle pour assurer la préparation et la présentation des plats, ainsi que le service client. Vous serez chargé de transformer les carcasses et d’assurer le réassort du rayon avec rigueur et autonomie.

Vous contribuerez à la satisfaction client en fournissant des informations précises sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en œuvrant dans un esprit

Qualifications

• Expérience en boucherie et transformation des carcasses.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Savoir-faire artisanal et sens du partage.
• Compétences culinaires démontrées.
• Esprit d'équipe et autonomie.

Responsabilités

• Assurer la préparation, la présentation des plats, et le service à la clientèle, tout en veillant à la qualité des produits mis en vente.
• Effectuer l’ensemble des tâches nécessaires à la transformation des carcasses, passant de gros morceaux de coupe à des présentations en morceaux de détail en vue de la vente.
• Contribuer à l’approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel boucherie en adaptant la production afin de répondre à la demande clientèle.
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients en mettant en avant les produits et en étant capable de fournir une information objective sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire.

Connaissances

Organisé

Connaissances produits

Hygiène et sécurité

Savoir-faire artisanal

Compétences culinaires

Esprit d'équipe

Rigueur et autonomie

Qualités relationnelles

Description du poste

Description

L’entreprise Novoviande c’est 50 ans d’activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle.

Créée en 1974, l’entreprise compte désormais 50 magasins en Ile de France et ses environs ; magasins dans lesquels l’esprit d’équipe et le dynamisme sont au rendezvous.

Un de nos fondamentaux : « le client et l'employé sont à égalité ; le client doit revenir, l'employé doit rester. » C’est la clé du succès !

Missions

Afin d’offrir la meilleure qualité de service pour nos clients, vos missions seront les suivantes :

Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous devrez :

• Assurer la préparation, la présentation des plats, et le service à la clientèle, tout en veillant à la qualité des produits mis en vente.

• Effectuer l'ensemble des tâches nécessaires à la transformation des carcasses, passant de gros morceaux de coupe à des présentations en morceaux de détail en vue de la vente.

• Contribuer à l’approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel boucherie en adaptant la production afin de répondre à la demande clientèle.

• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients en mettant en avant les produits et en étant capable de fournir une information objective sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire.

Profil

A Novoviande : « Le bien n’est pas suffisant, c’est le très bien que nous devons offrir à nos clients ».

Pour cela, nous cherchons un profil :

• Organisé,

• Avec des connaissances sur les produits, leur transformation et les règles d’hygiène et de sécurité,

• Disposé d’un véritable savoir-faire artisanal avec le sens du partage,

• Ayant des compétences culinaires,

• Faisant preuve d'esprit d'équipe,

• Rigoureux et autonome,

• Avec des qualités relationnelles.

Avantages

Chez Novoviande, nous sommes fiers de proposer des avantages exceptionnels à nos collaborateurs :

• Mutuelle moderne, prise en charge à hauteur de 62 % par l’entreprise, assurant votre bien-être.

• Prime de fin d’année équivalente à 2 % de la rémunération annuelle.

Le mieux c’est encore d’en discuter, si vous vous reconnaissez dans cette annonce, nous attendons avec plaisir votre candidature. Sinon n’hésitez pas à en parler autour de vous !

Rejoignez l’aventure Novoviande !