BOUCHER - H/F

Groupe E.Leclerc; Coutances; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation

Intéressement

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recherche un(e) boucher(ère) pour CDI à temps plein. Vous préparerez les carcasses, taillerez les pièces et assurerez l'entretien du matériel selon les règles d'hygiène. Possibilité de proposer des produits traiteur, et d approvisionner les rayons.

Profil exigé: expérience confirmée en boucherie et connaissance des produits, chaîne du froid et du libre-service. Poste à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Maîtrise des produits transformés (mode de conservation, traçabilité, types de viandes).
• Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
• Connaissance du libre-service et de la grande distribution est un atout.
• Expérience confirmée en boucherie exigée.

Responsabilités

• Préparer les carcasses à la découpe et tailler les pièces de viande.
• Utiliser des outils spécialisés pour la découpe et le travail des viandes.
• Nettoyer le matériel et les équipements conformément aux règles d hygiène.
• Proposer éventuellement des produits traiteur pour les rayons.
• Approvisionner les rayons et assurer la rotation des stocks.

Connaissances

Maîtrise des produits transformés

Connaissance des produits et chaîne du

Connaissance libre-service et grande

Expérience boucherie

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) boucher(ère).

Vos principales missions sont:

• Préparer les carcasses à la découpe;
• Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés;
• Nettoyer le matériel et les équipements;
• Proposer éventuellement des produits traiteur ;
• Approvisionner les rayons;

Compétences:

• Vous maîtrisez les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, la traçabilité, les types de viandes ...);
• Connaissance des produits et de la chaîne du froid;
• Connaissance du libre-service et de la grande distribution sont un atout;
• Expérience confirmée en boucherie;

Modalités d'embauche :

• CDI à temps complet;
• Poste à pourvoir dès que possible;
• Rémunération selon profil - 13ème mois; autres primes (participation, intéressement ...)

Mieux nous connaitre

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.