Boucher H/F

E.Leclerc; Bordeaux; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de fin d'année

Participation et intéressement

Job summary

Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons recherche actuellement en temps complet un(e) BOUCHER(e) (H/F) pour renforcer son équipe. Passionné(e) par les métiers de bouche, notre boucherie traditionnelle et sa cave de murissement vous séduiront.

Vous serez chargé(e) de réaliser les opérations de préparations, découpe, accueil et service clients, tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Diplôme CAP Boucherie requis.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Expérience en boucherie souhaitée.

Responsibilities

• Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Découper les carcasses, les pièces de viande, les préparer (désossage, parage, ...) et assurer leur présentation.
• Accueillir, conseiller et servir les clients.
• Contrôler systématiquement la qualité et la fraîcheur des produits en appliquant les procédures d'hygiène et de qualité.

Education

CAP Boucherie

Job description

Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients. Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet UN(E) BOUCHER(E) (H/F) pour renforcer son équipe. Passionné(e) par LES MÉTIERS DE BOUCHE, notre boucherie traditionnelle et sa cave de murissement vous séduiront. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5% Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Vous êtes chargé(e) de :

• Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ;
• Découper les carcasses, les pièces de viande, les préparer (désossage, parage, ...) et assurer leur présentation
• Accueillir, conseiller et servir les clients ;
• Contrôler systématiquement la qualité et la fraîcheur des produits en appliquant strictement les procédures d'hygiène et de qualité.

Temps de travail hebdomadaire :

39 heures/semaine

Rémunération :

à définir selon profil (expériences, compétences...)Prime de fin d'année, participation, intéressement dans la mesure où les conditions d'attribution seront réunies, telles que définies par la convention collective applicable.

Profil recherché :

Vendeur de détail/guichet Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie et vous justifiez d'une expérience récente.Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur, d'esprit d'équipe et vous avez un tempérament commerçant !