Boucher H/F

PROMAN; Béziers; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

PROMAN Béziers recrute un Boucher Expérimenté H/F pour renforcer son équipe locale. Vous réalisez les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes, tout en assurant une présentation attractive en vitrine et un conseil personnalisé à la clientèle.

Vous gérez les stocks, assurez la rotation des marchandises et veillez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est ouvert aux personnes motivées, autonomes et dynamiques, situées à Béziers et

Qualifications

• Expérience significative en boucherie.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Autonome, rigoureux et orienté service client.

Responsibilities

• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
• Préparer et mettre en valeur les produits en vitrine.
• Conseiller les clients sur le choix des produits et les modes de cuisson.
• Assurer la gestion des stocks et la rotation des marchandises.
• Contrôler la qualité, la traçabilité et la conformité des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception des marchandises et au maintien de la propreté du laboratoire et de l'espace de vente.

Skills

Découpe viande

Désossage

Parage

Hygiène alimentaire

Conseil client

Gestion stocks

Rigueur

Job description

Votre agence PROMAN recrute un Boucher Expérimenté H/F !Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler des produits de qualité ? Rejoignez une entreprise où votre savoir-faire artisanal, votre sens du service et votre exigence professionnelle seront pleinement valorisés. Intégrez une équipe dynamique et participez à la satisfaction d'une clientèle en quête d'excellence.

Vos missions :

• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes dans le respect des règles de l'art.
• Préparer et mettre en valeur les produits en vitrine afin de garantir une présentation attractive et commerciale.
• Conseiller les clients sur le choix des produits, les modes de cuisson et les préparations adaptées à leurs besoins.
• Assurer la gestion des stocks et veiller à la bonne rotation des marchandises.
• Contrôler la qualité, la traçabilité et la conformité des produits.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur.
• Participer à la réception des marchandises et au maintien de la propreté du laboratoire et de l'espace de vente.

Véritable professionnel(le) de la boucherie, vous maîtrisez les techniques du métier et êtes animé(e) par le goût du travail bien fait.Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Boucher H/F.Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe, de préparation et de valorisation des viandes.Vous possédez une excellente connaissance des produits et des règles d'hygiène alimentaire.Vous êtes autonome, rigoureux(se) et capable de gérer votre activité avec efficacité.Vous appréciez le contact avec la clientèle et avez le sens du conseil.Votre dynamisme, votre esprit d'équipe et votre professionnalisme font de vous un collaborateur apprécié.Vous avez l'expérience, le geste sûr et la passion du métier ? Alors ne laissez pas passer cette opportunité et venez mettre votre talent au service d'une entreprise qui saura reconnaître votre expertise !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.