Boucher (F/H)

Carrefour; Brignais; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle / prévoyance

13éme mois

Résumé du poste

Carrefour Brignais recrute un boucher polyvalent (F/H) pour préparer, transformer et mettre en rayon les produits de boucherie, tout en conseiller la clientèle et en veillant à la qualité et à la traçabilité.

Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie, vous connaissez la chaîne du froid, maîtrisez les techniques culinaires et savez travailler en équipe avec le souci du service client et de la fraîcheur des produits.

Qualifications

• CAP spécialisé en boucherie exigé.
• Bonne connaissance de la chaîne du froid.
• Maîtrise culinaire et goût développés.

Responsabilités

• Préparer les produits en respectant les techniques et les règles d'hygiène et traçabilité.
• Équilibrer la production selon le flux client et les contraintes de fraîcheur.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel (températures, propreté).
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Préparer les commandes des clients et remplir le rayon selon le plan d’implantation.
• Étiqueter les produits et garantir la fraîcheur et la qualité.
• Développer les ventes en fidélisant la clientèle.

Connaissances

Connaissance produits & chaîne du frío

Maîtrise culinaire & goût

Capacité équipe & sens du service

Formation

CAP spécialité boucherie

Description du poste

A Propos De Nous

Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.

Boucher (F/H)

Vous préparez, transformez les produits de boucherie et conseillez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.

Vos Missions

• Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Préparer les commandes des clients.
• Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
• Effectuer l'étiquetage des produits.
• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
• Développer les ventes en fidélisant les clients.

Votre Profil

• Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie.
• Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
• Bonne maîtrise culinaire et goût.
• Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

Les Avantages Carrefour

• Une entreprise où l’ambiance de travail est conviviale, multiculturelle et engagée dans la diversité
• Mutuelle / prévoyance
• 13éme mois

Chez Carrefour, nous avons à cœur de ne passer à côté d’aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.