Boucher Expert · Rayon Traiteur, Petite Équipe, 35h

Mercato de l'emploi; Reims; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Mercato de l'emploi recherche un boucher expérimenté pour épauler le chef traiteur et assurer les préparations sur une zone de vente dédiée.

Vous mettrez en œuvre les techniques de découpe, participerez à la mise en rayon et conseillerez les clients, au sein d'une petite équipe de trois personnes, avec convivialité et exigence.

Le poste est à 35 heures par semaine, avec un dimanche travaillé sur quatre, offrant autonomie et stabilité dans une maison familiale.

Qualifications

• Expérience confirmée en boucherie et découpe des viandes.
• Rigueur et sens de la qualité des produits.
• Aptitude au contact client et au travail en équipe.

Responsibilities

• Préparer les viandes : découpe, désossage, parage et préparation, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Accompagner le chef traiteur dans la réalisation des préparations et l'organisation quotidienne du travail.
• Mettre en place les rayons, en soignant la présentation et la mise en valeur des produits.
• Assurer la vente et conseiller les clients, notamment sur le choix des morceaux, les quantités et les cuissons.
• Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe, avec autonomie, polyvalence et entraide.

Skills

Techniques viande

Rigueur qualité

Contact client

Esprit d'équipe

Organisation rayon

Job description

Mercato de l'emploi recherche un boucher expérimenté pour épauler le chef traiteur et assurer les préparations sur une zone de vente dédiée.

Vous mettrez en œuvre les techniques de découpe, participerez à la mise en rayon et conseillerez les clients, au sein d'une petite équipe de trois personnes, avec convivialité et exigence.

Le poste est à 35 heures par semaine, avec un dimanche travaillé sur quatre, offrant autonomie et stabilité dans une maison familiale.