Boucher Expert – Production & Vente, Matinée/Soirée

E.Leclerc; Bonneuil-sur-Marne; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime conventionnelle annuelle

Prime de présence

Primes de participation et d'intéresse

Mutuelle à tarif avantageux

Remise sur achats

Tickets restaurant selon les dispostit

Participation aux transports à hauteur

Résumé du poste

E.Leclerc Bonneuil-sur-Marne recherche un agent de découpe viande pour rejoindre notre rayon traditionnel et le laboratoire libre-service. Vous maîtrisez les techniques de coupe et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Titulaire d'un CAP boucherie ou justifiant de 2 à 3 ans d'expérience, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et disponible dès 6h du matin. Travail 6 jours sur 7, alternance matinée/soirée, et vous êtes passionné(e) par vos produits.

Qualifications

• Doit maîtriser les techniques de coupe et les règles d'hygiène.
• Doit être rigoureux et organisé en flux de production.
• Savoir travailler en rythme avec les contraintes de fraîcheur.

Responsabilités

• Découpe de viandes en rayon traditionnel et laboratoire.
• Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
• Préparer les produits dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité.

Connaissances

Techniques de coupe

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie et polyvalence

Formation

CAP Boucherie

Expérience 2-3 ans

Description du poste

E.Leclerc Bonneuil-sur-Marne recherche un agent de découpe viande pour rejoindre notre rayon traditionnel et le laboratoire libre-service. Vous maîtrisez les techniques de coupe et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Titulaire d'un CAP boucherie ou justifiant de 2 à 3 ans d'expérience, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et disponible dès 6h du matin. Travail 6 jours sur 7, alternance matinée/soirée, et vous êtes passionné(e) par vos produits.