Boucher Expert en Viande — Découpe & Vente au Comptoir

PROMAN; Pézenas; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN Pézenas recherche un boucher H/F spécialiste viande pour intervenir dans la découpe et l'approvisionnement de votre étalage. Vous réceptionnez les carcasses, contrôlez la qualité, découpez la viande et stockez les invendus. Préparation de rotis et de volailles, conseils et vente à la clientèle.

Poste à pourvoir immédiatement en intérim, horaires variables et travail le weekend selon planning. Profil recherché : formation et expérience sur poste similaire, sens de l'hygiène et respect des

Qualifications

• Préparation des viandes et organisation de l'étalage exigées.
• Hygiène et respect des consignes obligatoires dans le domaine.
• Bon relationnel et sens du service client requis.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les carcasses de viande.
• Découper et préparer les produits pour l'étalage.
• Conseiller et vendre les produits à la clientèle.
• Gérer le rangement et le réapprovisionnement de l'étalage.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Description du poste

PROMAN Pézenas recherche un boucher H/F spécialiste viande pour intervenir dans la découpe et l'approvisionnement de votre étalage. Vous réceptionnez les carcasses, contrôlez la qualité, découpez la viande et stockez les invendus. Préparation de rotis et de volailles, conseils et vente à la clientèle.

Poste à pourvoir immédiatement en intérim, horaires variables et travail le weekend selon planning. Profil recherché : formation et expérience sur poste similaire, sens de l'hygiène et respect des