Boucher Expert - Désossage, Charcuterie & Merchandising

Maison Mercier - Saint Jorioz; Saint-Jorioz; Sur place; EUR 36 000 - 43 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

Maison Mercier - Saint Jorioz recherche un(e) Boucher(ère) qualifié(e) motivé(e), dynamique et animé(e) par le goût du travail bien fait. Vous serez l'ambassadeur(drice) de notre savoir-faire artisanal et de notre image de marque. Vos missions: désossage et parage, préparation de produits bouchés et charcuterie, mise en rayon et vente, gestion des stocks et commandes Clients.

CDI 42h/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel: 3 500 €.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans dans la bouchère ou métier connexe.
• Maîtrise du désossage et du parage des viandes.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Français indispensable et rigueur professionnelle.

Responsabilités

• Désossage de carcasses et parage des viandes.
• Préparation de produits bouchés et de charcuterie maison.
• Mise en rayon et vente auprès des clients; gestion des commandes.
• Suivi des stocks, réassort et propreté du rayon et des équipements.

Connaissances

Découper et désosser

Parer la viande

Français indispensable

Organisation travail

Service client

Description du poste

Maison Mercier - Saint Jorioz recherche un(e) Boucher(ère) qualifié(e) motivé(e), dynamique et animé(e) par le goût du travail bien fait. Vous serez l'ambassadeur(drice) de notre savoir-faire artisanal et de notre image de marque. Vos missions: désossage et parage, préparation de produits bouchés et charcuterie, mise en rayon et vente, gestion des stocks et commandes Clients.

CDI 42h/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel: 3 500 €.