Boucher Expert – Découpes, Vitrine et Stock

SARL APROJOB; Pont-Salomon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages intérim

Résumé du poste

APROJOB recherche pour l'un de ses clients basé à Pont-Salomon un Boucher H/F. Vous intégrerez une équipe et réaliserez les opérations de découpe et préparation des viandes, avec mise en vitrine et respect des normes d'hygiène.

Travail en journée, rémunération avec primes et avantages intérim. Vous aurez à gérer le conditionnement et la traçabilité des produits, en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Réaliser les opérations de découpe et préparation des viandes.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion de l'étiquetage et de la mise en vitrine des produits.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et ficelage des viandes.
• Préparer les morceaux, rôtis, steaks, grillades et spécialités bouchères.
• Assurer la mise en vitrine, l'étiquetage et la présentation des produits.
• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Gérer les stocks : réception, contrôle qualité, stockage et rotation des produits.

Connaissances

Découpe de viande

Hygiène alimentaire

Mise en vitrine

Description du poste

APROJOB recherche pour l'un de ses clients basé à Pont-Salomon un Boucher H/F. Vous intégrerez une équipe et réaliserez les opérations de découpe et préparation des viandes, avec mise en vitrine et respect des normes d'hygiène.

Travail en journée, rémunération avec primes et avantages intérim. Vous aurez à gérer le conditionnement et la traçabilité des produits, en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.