Boucher Expert - Découpe, Présentation & Vente en Vitrine

ERGALIS AIX 3280; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

ERGALIS AIX 3280 à Aix-en-Provence recherche un boucher(ère) expérimenté(e) pour assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes, tout en veillant à la qualité et à l'hygiène.

Vous référez à l'équipe et assurez le conseil client, la fidélisation et le travail en équipe, dans le cadre d'un CDI à temps plein. Salaire mensuel brut autour de 2500 € et révision selon expérience.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou équivalent exigé.
• Première expérience réussie sur un poste similaire.
• Rigueur, autonomie, sens du service et travail en équipe.

Responsabilités

• Réceptionner les marchandises et contrôler la qualité des produits.
• Découper, désosser, préparer et présenter les pièces de viande.
• Mettre en valeur les produits en vitrine pour favoriser les ventes.
• Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper/Désosser/Parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

ERGALIS AIX 3280 à Aix-en-Provence recherche un boucher(ère) expérimenté(e) pour assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes, tout en veillant à la qualité et à l'hygiène.

Vous référez à l'équipe et assurez le conseil client, la fidélisation et le travail en équipe, dans le cadre d'un CDI à temps plein. Salaire mensuel brut autour de 2500 € et révision selon expérience.