Boucher Expert: Découpe, Présentation & Service Client

GTEI; Petit-Bourg; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

GTEI recherche un boucher(ière) qualifié(e) pour réceptionner, découper et préparer les viandes selon les standards de qualité et d'hygiène. Vous gérerez l'étalage, conseillerez les clients et veillerez à la traçabilité des produits, tout en respectant les normes sanitaires en vigueur.

Le poste est en intérim de 3 mois, avec 42 heures par semaine, travail en journée, et des deuxièmes weekends et jours fériés selon planning.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente exigé.
• Bonne connaissance des techniques de découpe.
• Rigueur, hygiène et organisation.
• Sens du contact et du service client.

Responsabilités

• Réception, contrôle et stockage des carcasses et pièces de viande.
• Découpe, désossage et parage des viandes (bœuf, porc, agneau, volaille).
• Préparation des produits (brochettes, saucisses, viandes marinées).
• Mise en valeur de l'étal et présentation soignée des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper et désosser la viande

Hygiène et organisation

Service client

Formation

CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente

Description du poste

GTEI recherche un boucher(ière) qualifié(e) pour réceptionner, découper et préparer les viandes selon les standards de qualité et d'hygiène. Vous gérerez l'étalage, conseillerez les clients et veillerez à la traçabilité des produits, tout en respectant les normes sanitaires en vigueur.

Le poste est en intérim de 3 mois, avec 42 heures par semaine, travail en journée, et des deuxièmes weekends et jours fériés selon planning.