Boucher Expérimenté - Conseil Clients & Mise en Rayon

Samsic-emploi; Saint-Lô; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

SAMSIC EMPLOI STLO recherche pour son client de la grande distribution un boucher. Sous la responsabilité du responsable Boucherie, vous assurez découpe et désossage, conseils clients et traçabilité.

Mise en barquette, emballage et étiquetage, fabrication de produits élaborés et tenue du rayon dans le respect des règles d'hygiène. Mission intérim d'un mois, avec perspective de CDI selon profil et expérience, salaire en fonction du profil.

Qualifications

• Connaissance des techniques de découpe et désossage.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à accueillir et conseiller les clients.

Responsabilités

• Réception des morceaux, désossage et découpe.
• Connaissance des morceaux selon les catégories (veau, boeuf, porc).
• Conseiller et accueillir les clients sur les cuissons et préparations.
• Mise en barquette, emballage et étiquetage.
• Traçabilité des produits.
• Fabrication de produits élaborés dans le respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Mise en rayon et présentation attractive du rayon.
• Mise en rayon des fabrications et rotation des produits.
• Nettoyage et entretien du matériel et des locaux.

Description du poste

SAMSIC EMPLOI STLO recherche pour son client de la grande distribution un boucher. Sous la responsabilité du responsable Boucherie, vous assurez découpe et désossage, conseils clients et traçabilité.

Mise en barquette, emballage et étiquetage, fabrication de produits élaborés et tenue du rayon dans le respect des règles d'hygiène. Mission intérim d'un mois, avec perspective de CDI selon profil et expérience, salaire en fonction du profil.