Boucher - Desosseur H/F

PROMAN; Auch; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN recrute un Boucher Désosseur H/F pour le site d'AUCH, mission d'intérim immédiatement disponible. Vous réaliserez la découpe des pièces et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité propres à l'activité.

Vous assurerez le dégarnissage, le tri des pièces et la gestion du temps dans un rythme soutenu, tout en respectant les procédures en vigueur et en travaillant en équipe.

Qualifications

• CAP ou équivalent requis.
• Expérience en découpe recommandée.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Découper la viande en respectant les règles d'hygiène.
• Dégraisser les pièces de viande.
• Trier les différentes parties de la marchandise (gras, os et autres).
• Appliquer les procédures de sécurité en vigueur.

Connaissances

Découpe alimentaire

Hygiène & sécurité alimentaire

Outils et machines de découpe

Rapidité et pression

Organisation et gestion du temps

Formation

CAP ou équivalent

Description du poste

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Boucher Désosseur H/F. Au sein de votre mission, vous serez amené à réaliser les tâches suivantes :

• Découper la viande en respectant les règles d'hygiène
• Dégraisser les pièces de viande
• Trier les différentes parties de la marchandise (gras, os et autres)
• Appliquer les procédures de sécurité en vigueur

Cette mission est proposée sous contrat d'intérim, sur le site d'AUCH. Mission à pourvoir immédiatement.

Profil candidat idéal H/F

• Découpe alimentaire

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe alimentaire
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation des outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier ...)
• Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
• Sens de l'organisation et gestion du temps

Qualités professionnelles

• Rigueur et précision
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Polyvalence et capacité d'adaptation
• Motivation et dynamisme
• Respect des consignes et des procédures

Nous recherchons un candidat avec au moins un niveau d'études de CAP ou équivalent. Vous êtes motivé, dynamique et avez un minimum d'expérience dans ce domaine. Vous maîtrisez les différents outils et machines de découpe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.