Boucher Confirmé | Qualité, Formation & 13e Mois

Alphea Conseil

Plœmeur

Sur place

EUR 26 000 - 35 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Mutuelle

13e mois

Résumé du poste

Alphéa Conseil recherche pour l'un de ses partenaires un boucher confirmé en rayon boucherie d'un supermarché de proximité, pour une embauche en CDI à temps plein. Vous participerez à la préparation et à la mise en rayon des viandes, et vous assurerez le conseil et la vente auprès des clients.

Profil recherché: CAP/BEP Boucher ou équivalent; expérience significative en boucherie traditionnelle; autonomie, rigueur et respect des règles d'hygiène HACCP; bon relationnel et esprit d'équipe pour

Qualifications

Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, ou équivalent.
Boucher confirmé avec expérience en boucherie traditionnelle.
Autonomie, rigueur et respect des règles d'hygiène HACCP.
Bon relationnel et esprit d'équipe.

Responsabilités

La préparation, découpe et transformation des viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille).
La mise en valeur du rayon traditionnel : présentation, fraîcheur, hygiène.
Le conseil et la vente auprès de la clientèle.
La participation aux animations commerciales (barbecue, rôtisserie, offres saisonnières).
Le conditionnement, l'étiquetage et le réassort des barquettes.
Le contrôle des DLC et de la traçabilité.
La gestion des stocks et des commandes en lien avec la production.