Boucher/Charcutier Confirmé(e) – Service Client & Découpe

Boucherie du Beffroi; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Boucherie du Beffroi recrute un boucher/charcutier H/F en CDI à temps plein (35 heures par semaine) pour le service en magasin. Le poste inclut l'accueil client, la prise de commandes et la préparation des carcasses, avec réception et vérification de la qualité.

Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience sur un poste identique, est motivé et sait travailler en équipe dans un environnement soumis aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience sur poste identique (2 ans) demandée.
• Profil motivé, aimant le contact client, autonomie sur tâches techniques.

Responsabilités

• Accueil et renseignement du client.
• Prise de commandes et préparation des pièces.
• Entretien du poste et de la vitrine.
• Réceptionner les carcasses et contrôler la qualité des produits.
• Découper et préparer les pièces selon les opérations de découpe.
• Conditionner et disposer les produits sur le lieu de vente.

Connaissances

Désossage

Parage des viandes

Hygiène et sécurité

Ficelage des viandes

Découper

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Boucherie du Beffroi recrute un boucher/charcutier H/F en CDI à temps plein (35 heures par semaine) pour le service en magasin. Le poste inclut l'accueil client, la prise de commandes et la préparation des carcasses, avec réception et vérification de la qualité.

Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience sur un poste identique, est motivé et sait travailler en équipe dans un environnement soumis aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.