Boucher/Charcutier – CDI, Travail d'Équipe

Revel-Emplois; Revel; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

API REVEL recherche pour l'un de ses clients un boucher/charcutier H/F à Revel. Vous réalisez les découpes, désossages et parages, préparez et transformez les produits de boucherie et de charcuterie, et assurez la mise en place et la présentation des produits.

Vous maîtrisez les techniques de découpe, vous travaillez en équipe, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et vous êtes rigoureux(se) et autonome. Contrat CDI et horaires selon planning.

Qualifications

• Formation en boucherie/charcuterie ou expérience significative dans le domaine.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Rigueur, soin et autonomie, travail en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage des viandes.
• Préparer et transformer les produits de boucherie et de charcuterie.
• Préparer les préparations bouchères et charcutières selon les recettes et les consignes.
• Assurer la mise en place et la présentation des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail.
• Participer au contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.

Connaissances

Techniques de découpe et préparation

Formation

Formation en boucherie/charcuterie

Description du poste

API REVEL recherche pour l'un de ses clients un boucher/charcutier H/F à Revel. Vous réalisez les découpes, désossages et parages, préparez et transformez les produits de boucherie et de charcuterie, et assurez la mise en place et la présentation des produits.

Vous maîtrisez les techniques de découpe, vous travaillez en équipe, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et vous êtes rigoureux(se) et autonome. Contrat CDI et horaires selon planning.