Boucher CDI — Viandes & Service Client (Rambouillet)

ERGALIS PARIS 3210; Maurepas; Sur place; EUR 20 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime de participation

Résumé du poste

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION Paris recrute un Boucher H/F en CDI pour des clients situés dans le 78 proche de Rambouillet. Vous recevrez, contrôlerez et préparerez les viandes et réaliserez les préparations bouchères, tout en veillant à la traçabilité et à la sécurité des produits.

Vous conseillez les clients, assurez la présentation des produits et respectez les règles HACCP. Le poste exige disponibilité les week-ends et jours fériés; CDI à partir de septembre 2026 avec 13ème mois et

Qualifications

• CAP/BEP Boucher ou diplôme équivalent apprécié.
• Expérience en boucherrie traditionnelle ou grande distribution appréciée.
• Disponibilité pour travailler certains week-ends et jours fériés selon le planning.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Découper, désosser, parer et préparer les viandes.
• Réaliser les préparations bouchères (brochettes, paupiettes, rôtis, marinées).
• Mettre en rayon et assurer une présentation attractive des produits.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.
• Conseiller et servir les clients selon leurs besoins.
• Appliquer les règles d'hygiène et HACCP.
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes.
• Respecter les procédures et atteindre les objectifs du rayon.

Connaissances

Service client

Rigueur/Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Dynamisme

Formation

CAP/BEP Boucher ou diplôme équivalent

Outils

Équipements de boucherie

Description du poste

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION Paris recrute un Boucher H/F en CDI pour des clients situés dans le 78 proche de Rambouillet. Vous recevrez, contrôlerez et préparerez les viandes et réaliserez les préparations bouchères, tout en veillant à la traçabilité et à la sécurité des produits.

Vous conseillez les clients, assurez la présentation des produits et respectez les règles HACCP. Le poste exige disponibilité les week-ends et jours fériés; CDI à partir de septembre 2026 avec 13ème mois et