Boucher Expert – Découpe, Traçabilité & Service Client

ACTUAL EXPERTS LA FOUILLOUSE 3295; Maurepas; Sur place; EUR 20 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime de participation

Résumé du poste

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION Paris recherche un boucher H/F en CDI pour ses clients situés dans le 78, proche de Rambouillet. Vous serez chargé de réceptionner et stocker les marchandises, découper, désosser et préparer les viandes, et conseiller la clientèle.

Le poste nécessite une expérience en boucherie ou formation équivalente, un CAP/BEP apprécié et une disponibilité pour les week-ends et jours fériés. Rémunération entre 1800 et 1900 € brut/mois, avantages et diversité associée.

Qualifications

• CAP/BEP Boucher ou diplôme équivalent apprécié.
• Une première expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est un atout.
• Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et formé(e) au métier.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Découper, désosser, parer et préparer les viandes.
• Réaliser les préparations bouchères et mettre en rayon.
• Conseiller et servir les clients selon leurs besoins et la traçabilité.
• Appliquer HACCP et maintenir l’hygiène au travail.
• Nettoyer le matériel et le poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes.

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Parage

Traçabilité

Conseil client

Formation

CAP/BEP Boucher

Diplôme équivalent apprécié

Outils

Scies

Trancheuses

Hachoirs

Couteaux

Description du poste

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION Paris recherche un boucher H/F en CDI pour ses clients situés dans le 78, proche de Rambouillet. Vous serez chargé de réceptionner et stocker les marchandises, découper, désosser et préparer les viandes, et conseiller la clientèle.

Le poste nécessite une expérience en boucherie ou formation équivalente, un CAP/BEP apprécié et une disponibilité pour les week-ends et jours fériés. Rémunération entre 1800 et 1900 € brut/mois, avantages et diversité associée.