Boucher / Bouchère (H/F)

FRABOIS; Salles-sur-Mer; Presencial; EUR 18 000 - 28 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Prime annuelle

Prime sur le bilan

Resumo da oferta

Talentsdici recherche un(e) employé(e) qualifié(e) pour des postes en boucherie au sein d’un supermarché local. Vous effectuerez les découpes et la préparation des viandes, avec vente et conseil clientèle tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil débutant accepté; vous participerez à la traçabilité, à la gestion des stocks et à la passation de commandes, dans un cadre dynamique et axé sur la qualité des produits carnés.

Qualificações

• Expérience: Débutant accepté
• Connaissances des techniques de découpe et de désossage exigées dans le secteur bouchère
• Conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilidades

• Effectuer les découpes et la préparation des viandes
• Effectuer la vente et le conseil clientèle
• Veiller à la stabilité et à la sécurité du poste
• Assurer la traçabilité des produits
• Gérer les stocks et passer les commandes

Conhecimentos

Désossage

Parage des viandes

Spécialités bouchères

Carcasses de viande

Prise de commande

Découper

Désosser

Parer viande

Trier pièces viande

Contrôler qualité

Réception produits

Matières premières

Vérifier livraison

Descrição da oferta de emprego

*** PRISE DE POSTE IMMÉDIATE ***

Vous aurez pour tâches :

• d'effectuer les découpes,


• de faire de la vente et du conseil clientèle,


• d'être vigilant sur la stabilité,


• d'effectuer la traçabilité,


• de faire la gestion des stocks,


• de passer les commandes.

Vous respectez les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Rémunération :

• Prime annuelle


• Prime sur le bilan

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences:

• Techniques de désossage


• Techniques de parage des viandes


• Types de spécialités bouchères


• Caractéristiques des carcasses de viande


• Prendre une commande client


• Découper


• désosser


• parer de la viande


• Trier des pièces de viande


• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit


• Réceptionner des produits


• des matières premières


• vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés