Boucher / Bouchère (H/F)

LEVIGNAL; Martel; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LEVIGNAL recherche un boucher/bouchère pour un CDI en 35h/semaine. Vous assurerez toutes les tâches d'exécution nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vente directe client.

Le poste requiert 1 an d'expérience et CAP/BEP équivalent en Boucherie, avec respect des règles d'hygiène et de sécurité et travail les weekends et jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable en boucherrie.
• CAP/BEP ou équivalent en Boucherie indispensable.
• Compétences de découpe, désossage et parage.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de transformation et préparation des viandes.
• Préparer et présenter les produits pour la vente directe.
• Respecter les règles d'hygiène et de traçabilité.

Connaissances

Découper la viande

Désosser la viande

Parer la viande

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Offre n\u00b0 213MFXQ
Boucher / Bouch\u00e8re (H/F)

Vous assurez toutes les t\u00e2ches d\u2019ex\u00e9cution courantes n\u00e9cessaires \u00e0 la transformation des produits, jusqu\u00e0 leur pr\u00e9sentation en vue de leur mise en vente (vente directe client).Vous connaissez et respectez les r\u00e8gles de tra\u00e7abilit\u00e9, d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 li\u00e9es au m\u00e9tier.

Type de contrat CDI
Contrat travail Dur\u00e9e du travail 35H/s\u00e9maineTravail en journ\u00e9e
Travail les week-ends et jours f\u00e9ri\u00e9s
Salaire

• selon exp\u00e9rience

Profil souhait\u00e9

Exp\xe9rience

• 1 An(s) Cette exp\u00e9rience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Comp\u00e9tences

• Découper, d\xe9sosser, parer de la viande
• Techniques de d\xe9sossage
• Techniques de parage des viandes

Informations compl\u00e9mentaires

• Qualification : Ouvrier qual\u00edf\u00e9 (P1,P2)