Boucher / Bouchère H/F

Temporis; Marseille; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Temporis Marseille Sud recrute un Boucher/Bouchère en intérim pour son partenaire basé dans la région marseillaise. Vous serez en charge de la découpe, de la présentation et du respect des normes d'hygiène.

Formation CAP/BEP Boucher exigée ou expérience équivalente. Rigueur, propreté et esprit d'équipe indispensables; poste en horaires réguliers, environnement artisanal.

Qualifications

• CAP/BEP Boucher ou expérience équivalente exigée.
• Maîtrise des gestes techniques et des outils de découpe.
• Respect de la chaîne du froid et des normes d'hygiène.

Responsibilities

• Réceptionner, désosser, parer et découper les pièces.
• Mise en valeur des produits en étal attractif.
• Conseil et vente, accueil client et conseils cuisson.
• Appliquer les normes HACCP et assurer traçabilité.
• Entretien du poste de travail et des outils.

Skills

Découpe viande

Gestion chaîne du froid

Relationnel & esprit d'équipe

Education

CAP/BEP Boucher

Tools

Outils de découpe

Job description

Temporis Marseille Sud recrute : Boucher / Bouchère (H/F)

Tu maîtrises l'art de la découpe, le travail des belles pièces et tu as le sens de la précision ? Pour toi, la fraîcheur et la qualité des produits ne sont pas négociables ? On a la mission qu'il te faut !

Pour l'un de nos partenaires basé sur la région marseillaise, Temporis Marseille Sud recherche son/sa futur(e) Boucher / Bouchère en mission d'intérim.

Tes missions au quotidien

Au cœur de l'espace de travail, tu seras le garant de la qualité des produits :

• Travail de la viande : Réceptionner, désosser, parer, découper et préparer les différentes pièces dans le respect du savoir-faire traditionnel.


• Mise en valeur : Présenter et installer les pièces en étal de manière attractive, soignée et appétissante.


• Conseil & Vente : Accueillir la clientèle, conseiller sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et les temps de préparation.


• Respect HACCP : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.


• Gestion du poste : Entretenir et nettoyer ton plan de travail, les outils et les équipements de découpe.

Ce qu'on attend de toi

• Formation : CAP / BEP Boucher ou expérience équivalente exigée.


• Compétences : Maîtrise parfaite des gestes techniques, des outils de découpe et de la chaîne du froid.


• Savoir-être : Rigueur, propreté irréprochable, sens du relationnel et esprit d'équipe.

Pourquoi monter à bord avec nous ?

• Exprime ton talent : Un cadre où ton coup de main et ton savoir-faire artisanal sont vraiment valorisés.


• Une équipe à ton écoute : Chez Temporis, tu n'es pas un simple numéro : on te connaît, on t'accompagne et on booste tes missions.


• Challenge & Dynamisme : Des journées qui bougent, du rythme et la satisfaction du travail bien fait au quotidien !

Prêt(e) à mettre ton savoir-faire en valeur ?