Barman Polyvalent – Créatif, Mixologie & Service Pro

Papangue Hôtel; L'Étang-Salé; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Papangue Hôtel à La Réunion recherche un barman expérimenté pour assurer le service des boissons, gérer les stocks et proposer des cocktails élaborés à la clientèle.

Vous accueillerez les clients, veillerez à la propreté du bar et participerez à l’animation, tout en conseillant sur les produits et en effectuant l’encaissement.

Une expérience d’un an et des diplômes Hôtel/Café-restaurant sont demandés pour ce poste.

Qualifications

• Diplôme ou expérience équivalente exigé.
• Expérience minimale d'un an en bar ou restaurant.

Responsabilités

• Accueillir le client et assurer le suivi.
• Conseiller le client dans le choix des boissons et promouvoir les produits.
• Prendre la commande, servir et encaisser.
• Concevoir et mettre à jour des supports de vente.
• Analyser les ventes et veiller à la propreté du bar et de la salle.
• Gérer les stocks et vérifier les équipements.

Connaissances

Mixologie

Service client

Gestion des stocks

Encaissement

Formation

CAP ou Bac pro Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Bac Technologique hôtellerie

Outils

Logiciel de restauration

Description du poste

Papangue Hôtel à La Réunion recherche un barman expérimenté pour assurer le service des boissons, gérer les stocks et proposer des cocktails élaborés à la clientèle.

Vous accueillerez les clients, veillerez à la propreté du bar et participerez à l’animation, tout en conseillant sur les produits et en effectuant l’encaissement.

Une expérience d’un an et des diplômes Hôtel/Café-restaurant sont demandés pour ce poste.