Barman - logé H/F

Château de Berne; Flayosc; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Repas quotidien au restaurant du staff

Comité Social et Economique – Avants

Cadre de travail unique

Uniformes fournis et entretenus

Tarifs préférentiels sur hôtels/restos

Mobilité interne

Job summary

Château de Berne recherche un/une barman/barwoman pour la saison 2027 afin d’assurer un accueil privilégié et un service cocktail haut de gamme au sein de notre établissement étoilé.

Vous maîtrisez l’art de la mixologie, garantissez un service irréprochable et travaillez en synergie avec le Chef Barman et l’équipe. Postes ouverts au personnel en respectant l’éthique et l’égalité des chances.

Qualifications

• Accueil et conseil de la clientèle dans une ambiance chaleureuse et élégante.
• Création et réalisation de cocktails selon les procédures de l’Hôtel.
• Service de qualité garanti et satisfaction client.
• Gestion rigoureuse des stocks et mise en place du bar.
• Collaboration avec le Chef Barman et les équipes.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller la clientèle dans une ambiance chaleureuse et élégante.
• Créer et réaliser des cocktails en respectant les procédures de l’Hôtel.
• Assurer un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.
• Contribuer à la mise en place du bar et assurer la gestion des stocks de manière rigoureuse.
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef Barman, l’équipe de la salle et les autres départements de l’hôtel.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Skills

Accueil client

Mixologie

Service client

Gestion des stocks

Travail en équipe

Hygiène & sécurité

Tools

Procédures Hôtel

Job description

Niché au cœur de 500 hectares de nature préservée, dont 150 hectares de vignes en agriculture biologique, le Château de Berne incarne l’âme provençale avec son vignoble baigné de soleil et son offre complète de vins rosés, rouges et blancs, reconnus pour leur élégance, complexité et finesse. Sa bouteille carrée iconique, inspirée des tours médiévales du domaine, signe son identité singulière. Relais & Châteaux 5 étoiles, le domaine offre une expérience d’exception à travers 34 chambres et suites, un Spa Cinq Mondes & Vinésime, et une collection de villas et bergeries d’exception pour des séjours exclusifs. Sa gastronomie célèbre le terroir avec Le Jardin de Berne, restaurant 1 étoile Michelin et 1 étoile verte, mené par le chef Louis Rameau et le chef pâtissier Éric Raynal, mais aussi Le Bistrot. 3 potagers alimentent cette cuisine raffinée et engagée. Entre vignoble, gastronomie et bien-être, le Château de Berne est une véritable invitation à savourer l’art de vivre provençal, dans un cadre enchanteur où luxe et nature s’harmonisent avec élégance.

Vous aimez le contact client dans un cadre élégant et chic,
Votre appétence pour délivrer une expérience client unique et votre sens du détail n'a d'égale que votre empathie et votre rigueur.

Rattaché(e) au Chef barman et à la Responsable de salle, vos missions principales sont les suivantes :

• Accueillir et conseiller la clientèle dans une ambiance chaleureuse et élégante.

• Créer et réaliser des cocktails en respectant les procédures de l’Hôtel.

• Assurer un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.

• Contribuer à la mise en place du bar et assurer la gestion des stocks de manière rigoureuse.

• Travailler en étroite collaboration avec le Chef Barman, l’équipe de la salle et les autres départements de l’hôtel.

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

* Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Poste à pourvoir pour la saison 2027 !

Vous êtes passionné par la mixologieet maîtrisez les techniques de fabrication de cocktails.

Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et rigoureux(se).

Vous avez un sens aigu du détail et une bonne aisance relationnelle.

Vous justifiez d’une expérience d’un an minimum dans un établissement de même standing.

Vous maîtrisez parfaitement l’anglais.

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Avantages

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Deux jours de repos consécutifs

• Deux jours de repos consécutifs

• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)

• Un cadre de travail unique

• Uniformes entretenus par l'hôtel

• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

• Mobilité interne au sein d'un groupe de renom