Barman (H/F) - Trattoria italienne

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Décines-Charpieu; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge

Mutuelle santé avantageuse

Aide TCL 50% abonnement

Logement à tarifs avantageux

Développement mobilité interne

Job summary

La Trattoria Di Paolo, restaurant italien chaleureux, recherche un Barman (H/F) en CDI à Décines-Charpieu. Vous assurez l'accueil et le service personnalisé, préparez et servez les boissons et cocktails, et entretenez le bar dans le respect des règles de sécurité.

Le poste offre une rémunération fixe mensuelle brute jusqu'à 2 275 € et un variable selon le CA; horaires en coupure avec 2 jours de repos garantis. Participation à un cadre stimulant et des repas pris en charge pendant le service.

Qualifications

• Bon sens de l'observation et du détail exigé.
• Dynamique, motivé et rigoureux.
• Travail en équipe stimulé.
• Bonne connaissance des techniques de bar et des cocktails.

Responsibilities

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec service personnalisé.
• Préparer et servir les boissons, y compris les cocktails, selon fiches techniques.
• Entretenir le bar et l'espace de travail pour une atmosphère propre et agréable.
• Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons.
• Veiller au respect des règles de sécurité et des normes en vigueur.

Skills

Observation et détail

Dynamique et rigoureux

Esprit d'équipe

Connaissance des cocktails

Job description

La Trattoria Di Paolo, restaurant italien chaleureux et dynamique idéalement situé au pied du stade de Décines-Charpieu, recherche son futur Barman (H/F). Nous proposons une cuisine authentique dans une ambiance conviviale, rythmée par l’énergie des jours de match et une clientèle fidèle.

Vos missions :

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
• Préparation et service des boissons, notamment des cocktails, en respectant les fiches techniques
• Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
• Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
• Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service)

Profil recherché :

• Vous avez un bon sens de l'observation et du détail
• Vous êtes dynamique, motivé et rigoureux
• Le travail en équipe vous stimule
• Vous avez une bonne connaissance des techniques de bar et des cocktails

Conditions de travail :

• CDI de 39h/semaine
• Horaires en coupure
• 2 jours de repos consécutifs garantis: dimanche et lundi (sauf dimanche d'évènements)
• Rémunération mensuelle brute : jusqu'à 2 275 € brut selon profil

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant
• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !
• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International
• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges
• Prime de cooptation
• 20% de réduction sur les produits Bocuse
• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine
• Des places de football offertes
• Des offres préférentielles dans nos hôtels