Barman h/f CDD (H/F)

Hôtel Vertime; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

CSE

Résumé du poste

Hôtel Vertime recherche un Barman / Barmaid (H/F) pour son Rooftop Ventura, saisonnier et emploi à pourvoir immédiatement. Vous assurez la préparation et le service des cocktails, accueillez les clients et développez la notoriété du lieu par une expérience mémorable.

Le candidat idéal possède une expérience significative en bar d'hôtel, une excellente connaissance des cocktails et une forte orientation service. Maîtrise de l’anglais exigée, travail en horaires décalés et weekends.

Qualifications

• Expérience significative exigée en bar d'hôtel ou établissement haut de gamme.
• Maîtrise des cocktails classiques et des créations.
• Anglais indispensable pour le service client et échanges avec la clientèle internationale.

Responsabilités

• Préparer et servir les cocktails, boissons et consommations selon les standards.
• Accueillir chaleureusement la clientèle et assurer un service irréprochable.
• Conseiller les clients et valoriser la carte grâce à une excellente maîtrise des techniques de vente.

Connaissances

Accueil client

Cocktails classiques

Techniques de vente

Anglais opérationnel

Description du poste

Barman / Barmaid (H/F) - Rooftop VenturaContrat saisonnier - Prise de poste immédiatePerché au sommet de l'Hôtel Vertime, le Rooftop Ventura est l'adresse incontournable des soirées estivales aux Sables d'Olonne. Dans une ambiance élégante et conviviale, nous accueillons une clientèle locale et touristique à la recherche d'une expérience unique autour de cocktails, de tapas et d'une vue exceptionnelle.Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid passionné(e), dynamique et orienté(e) vers la satisfaction client.Vos missionsAssurer la préparation et le service des cocktails, boissons et autres consommations dans le respect des standards de qualité.Offrir un accueil chaleureux et un service irréprochable à notre clientèle.Conseiller les clients et valoriser la carte grâce à une excellente maîtrise des techniques de vente.Participer activement au développement de la notoriété du Rooftop Ventura en créant une expérience mémorable pour chaque client.Veiller à la bonne tenue du bar, au respect des règles d'hygiène et à la gestion des stocks.Profil recherchéExpérience significative exigée en bar d'hôtel ou établissement haut de gamme.Excellente connaissance des cocktails classiques et des créations.Sens développé de l'hospitalité, de l'accueil et du service.Présentation soignée, professionnalisme et excellent savoir-être.Aisance relationnelle, esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.Maîtrise des techniques de vente et goût du challenge commercial.Nous vous proposeUn contrat saisonnier à pourvoir immédiatementUn cadre de travail exceptionnel au sein d'un rooftop reconnu.Une équipe dynamique et passionnée.L'opportunité de participer au rayonnement d'un lieu emblématique de la saison estivale.Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée et contribuer au succès du Rooftop Ventura ?

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2350.0 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Accueillir, informer et orienter les clients
• Adapter les offres en fonction des tendances du marché
• Argumenter sur les choix de café et de boissons
• Assurer une ambiance accueillante dans le café
• Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer la cohérence du travail
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Respecter les normes de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas d dysfonctionnement
• Réaliser un service en salle
• Surveiller la qualité des produits servis
• Techniques de décoration de boissons
• Techniques de présentation
• Techniques de vente
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Utilisation de matériel de bar
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire