Barman (H/F)

ROYAL HAINAUT

Valenciennes

Sur place

EUR 15 000 - 17 000

Temps partiel

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Indemnités compensatrices de repas

Réductions collaborateurs sur les prestations de l'hôtel

Prise en charge de 50 % des frais de transport en commun

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

ROYAL HAINAUT à Valenciennes recherche un barman/une barmaid pour un contrat CDD de 3 mois. Vous serez responsable de fournir un service élégant et personnalisé, de réaliser des cocktails, et de conseiller une clientèle exigeante.

Le poste nécessite de l'expérience en hôtellerie ainsi qu'une connaissance des techniques de mixologie. Le salaire est de 13,17 euros brut de l'heure, avec des horaires décalés.

Qualifications

Première expérience réussie en tant que barman/barmaid dans des établissements haut de gamme.
Maîtrise des techniques de base du bar et volonté de progresser en mixologie.
Attitude professionnelle, dynamique et bien présentée.

Responsabilités

Assurer un service bar et salle de qualité.
Réaliser des cocktails et conseiller les clients.
Maintenir l'hygiène et la propreté du poste de travail.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Mixologie

Réaliser un service en salle

Formation

Aucune qualification spécifique requise

Description du poste

Missions

Assurer un service bar et salle fluide, élégant et personnalisé, dans le respect des standards haut de gamme de l'hôtel.
Réaliser les cocktails, boissons et créations de la carte, dans le respect des fiches techniques et de la qualité attendue.
Conseiller les clients avec justesse et enthousiasme, en mettant en valeur les produits, les accords et les suggestions du moment.
Participer à la mise en place du bar, de la terrasse et de la salle : propreté, organisation, verrerie, présentation.
Veiller à la propreté irréprochable de votre poste de travail et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Contribuer au développement du chiffre d’affaires par la qualité du service et les ventes additionnelles.
Participer aux inventaires, au suivi des stocks et au bon rangement des produits.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe bar et restauration, dans un esprit d'entraide et de excellence collective.

Profil recherché

Vous avez une première expérience réussie en tant que barman / barmaid, idéalement en hôtellerie, bar à cocktails ou établissement premium.

Vous êtes à l'aise avec les techniques de base du bar et avez envie de progresser en mixologie.

Vous avez le sens du service haut de gamme, une présentation soignée et une attitude professionnelle en toutes circonstances.

Vous êtes dynamique, organisé(e), souriant(e) et appréciez le travail en équipe.

Vous savez vous adapter à une clientèle exigeante et internationale.

Vous êtes rigoureux(se) sur l'hygiène, la sécurité et la qualité du service.

Offres

Un cadre de travail exceptionnel, dans un hôtel 4 étoiles historique et prestigieux.
Indemnités compensatrices de repas.
Réductions collaborateurs sur les prestations de l'hôtel.
Prise en charge de 50 % des frais de transport en commun.
Mutuelle d'entreprise.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDD – 3 mois

Durée du travail : 39 h/semaine

Horaires : Travail en horaires décalés, week-ends, jours fériés, journée, nuit.

Salaire brut horaire : 13,17 euros, 12 mois de travail.