Barman H/F

WINE O'CLOCK; Uzès; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

WINE O'CLOCK, Restaurant & Bar à Vins situé à Uzès, recherche un(e) Barman H/F afin de compléter son équipe. Ouvert depuis 2 ans, notre établissement propose une cuisine du marché à base de produits frais, dans un cadre convivial avec une belle terrasse et un jardin aménagé.

Vous serez principalement en charge du bar, polyvalent et participant au service lorsque l'activité l'exige. CDI 39h — 5 services du soir et 2 services du midi; 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.

Qualifications

• Une expérience d'au moins 1 an en tant que barman/bartender est exigée.
• CDI 39h - 5 services du soir et 2 services du midi.
• 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients au bar.
• Préparer et réaliser les cocktails et créations de l'établissement.
• Préparer et servir les vins, bières, spiritueux et autres boissons.
• Conseiller les clients sur la carte des vins et des cocktails.
• Prendre les commandes au bar et ponctuellement en salle.
• Assurer le service des boissons en salle.
• Réaliser les encaissements et la mise en place du bar.
• Veiller au rangement et à la propreté du bar.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement du bar.
• Collaborer avec l'équipe de salle et de cuisine.

Connaissances

Accueil client

Prise de commande

Préparer boissons

Service en salle

Formation

CAP/BEP Bar

Description du poste

WINE O'CLOCK, Restaurant & Bar à Vins situé à Uzès, recherche un(e) Barman H/F afin de compléter son équipe.Ouvert depuis 2 ans, notre établissement propose une cuisine du marché à base de produits frais, dans un cadre convivial avec une belle terrasse et un jardin aménagé.Notre activité repose sur une offre de restauration et de boissons avec notamment une belle sélection de vins, cocktails et créations maison, ainsi que des planches à partager, viandes, côtes de bœuf, plateaux de fruits de mer et suggestions selon les arrivages.

Vos missionsVous serez principalement en charge du bar, tout en étant polyvalent(e) et en participant au service lorsque l'activité le nécessite. Vos principales missions seront :-

• Accueillir et conseiller les clients au bar
• Préparer et réaliser les cocktails et créations de l'établissement
• Préparer et servir les vins, bières, spiritueux et autres boissons
• Conseiller les clients sur la carte des vins et des cocktails
• Prendre les commandes au bar et ponctuellement en salle
• Assurer ponctuellement le service des boissons en salle
• Procéder aux encaissements
• Assurer la mise en place, le rangement et la propreté du bar
• Gérer les stocks et veiller au bon approvisionnement du bar
• Participer au bon déroulement du service et travailler en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine

Profil recherchéNous recherchons avant tout un(e) véritable professionnel(le) du bar, dynamique, souriant(e), autonome et à l'aise avec la clientèle.Vous aimez créer des cocktails, conseiller les clients et participer à l'ambiance d'un établissement.La connaissance des vins et des cocktails serait particulièrement appréciée.Vous êtes également capable de donner un coup de main en salle lorsque cela est nécessaire.Une expérience de 1 an en tant que barman/bartender est exigée.CDI 39h - 5 services du soir et 2 services du midi2 jours de repos hebdomadaires consécutifs

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Rémunération selon expériences et compétences

Expérience

• 1 An(s) - SUR MEME POSTE ou COMME SERVEUR Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Bar

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle