Barman (H/F)

RADISSON BLU GRAND HÔTEL & SPA MALO LES BAINS; Dunkerque; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Épargne salariale

Covoiturage

Chèques cadeaux

Billetterie

Bons plans

Job summary

Le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa Malo-les-Bains recherche un(e) barman/barmaid expérimenté(e) pour rejoindre l’équipe Food & Beverage. Vous confectionnez et servez des cocktails et boissons, accueillez les clients et créez une atmosphère chaleureuse en salle ou au bar, tout en conseillant selon la carte.

Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité et respectez la législation sur les débits de boissons.

Qualifications

• Première expérience similaire en hôtellerie de luxe.
• Talent pour la création et réalisation de cocktails.
• Bonne connaissance des standards de service haut de gamme.

Responsibilities

• Confectionner et servir les cocktails et boissons.
• Instaurer une ambiance chaleureuse en salle ou au bar.
• Accueillir le client et l’installer.
• Conseiller le client à partir de la carte des produits.
• Effectuer l’encaissement et remercier le client.
• Mise en place et réassort du bar; effectuer les inventaires ponctuels.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité; conformité légale des débits.
• Travailler en équipe avec professionnalisme et esprit « Yes I Can ! ».

Skills

Cocktails

Service client

Service bar

Conseil client

Encaissement

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Job description

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Situé en 1 ère ligne de la plage de Malo-les-Bains, leRadisson Blu Grand Hôtel & Spa**** est un hôtel haut de gamme, exploité sous-franchise par le groupe Pichet. Véritable lieu d’exception, l’hôtel, composé de 110 chambres, dont 12 suites, propose un large panel de services: spa, balnéothérapie, espace fitness et un restaurant ouvert sur l’une des plus belles plages du Nord.

L’objectif de nos équipes : porter l’expérience de nos clients à son plus haut niveau et leur offrir la promesse d’un séjour d’exception !

Le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa de Malo-Les-Bains, recherche un(e) :

Rattaché(e) au Responsable de la Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du département Food & Beverage de l’hôtel.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres sont :

• Confectionner et servir les cocktails et boissons,
• Instaurer l’ambiance et créer une atmosphère chaleureuse,
• Accueillir le client et l’installer en salle ou au bar,
• Conseiller le client à partir de la carte des produits et en fonction de ses goûts, prendre sa commande,
• Encaisser le client et le remercier chaleureusement de son passage,
• Effectuer la mise en place et le réassort du bar avant, pendant et après le service, ainsi que les inventaires ponctuels,
• Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons,
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité,
• Esprit d’équipe et attitude « Yes I Can ! ».

Profil recherché

Passionné/e par le secteur hôtelier, vous avez toujours rêvé d'intégrer un hôtel de prestige où le client est au centre de l’attention. Vous disposez d’ailleurs d'une première expérience similaire et réussie en hôtellerie de luxe.

Doté(e) d’un véritable talent pour la création et la réalisation de cocktails, vous proposez à nos clients des cocktails variés alliant grands classiques et innovations audacieuses, tout en respectant les standards du service de qualité. Au-delà de votre talent, votre esprit créatif, votre sens de l'accueil et du détail font de vous la personne idéale pour ce poste.

Temps de travail : 39h

Rémunération brute annuelle : 27 514.85€

Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : épargne salariale avec plan d'épargne entreprise (PEE) et plan d'épargne retraite collectif (PERECOL), offre de covoiturage, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.

En tant qu’employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d’accès à l’emploi sans distinction de genre, d’ethnicité, de religion, d’orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d’âge.

Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l’équité en matière d’emploi.