Barman Expert – Cocktails Signature & Service Rapide

Bertrand Hospitality; Paris; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Amanie, restaurant situé à Paris 15, recherche un(e) barman(aid) H/F pour assurer un service bar rapide et chaleureux au sein d’une brasserie à fort volume. Vous préparerez les cocktails classiques et signatures, conseillerez la clientèle et veillerez au bon fonctionnement du bar.

Formation en hôtellerie/restauration ou diplôme en mixologie exigée, avec une expérience confirmée en milieu animant les heures de pointe. Poste à pourvoir sur Paris 15, ambiance dynamique et clientèles variées.

Qualifications

• Expérience confirmée en barman dans un établissement à fort volume.
• Excellente connaissance des spiritueux, liqueurs, bières et cocktails.
• Rigueur, sens du service et bonnes capacités relationnelles.

Responsibilities

• Préparer garnitures, fruits, sirops et bases du bar.
• Conseiller les clients et valoriser les cocktails maison.
• Accueillir les clients au bar et assurer le service rapide.
• Réaliser les cocktails classiques et signatures selon fiche technique.
• Coordonner avec l’équipe salle pour la rapidité du service et la qualité.
• Préparer et servir les boissons avec rapidité et précision.
• Gérer les encaissements et la clôture de caisse si besoin.
• Gérer les stocks et réceptions des boissons et rangement.
• Veiller au nettoyage et à la maintenance du matériel du bar.

Skills

Expérience barman

Connaissance spiritueux

Cocktails maisons

Rigueur et relationnel

Education

Formation hotellerie/restauration

Diplôme mixologie

Tools

Caisse enregistreuse

Job description

Amanie, restaurant situé à Paris 15, recherche un(e) barman(aid) H/F pour assurer un service bar rapide et chaleureux au sein d’une brasserie à fort volume. Vous préparerez les cocktails classiques et signatures, conseillerez la clientèle et veillerez au bon fonctionnement du bar.

Formation en hôtellerie/restauration ou diplôme en mixologie exigée, avec une expérience confirmée en milieu animant les heures de pointe. Poste à pourvoir sur Paris 15, ambiance dynamique et clientèles variées.