Mixologue Créatif – Cocktails Signature & Service

Soho House & Co.; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Soho House & Co. cherche un barman enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable aux clients. Vous préparerez des boissons classiques et signatures, en interagissant avec les clients et en recommandant des choix adaptés.

Vous maîtriserez les cocktails et le service, gérerez le bar et veillerez à respecter les règles d’âge et de sécurité. Une excellente présentation et une attitude positive complètent le profil recherché.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que barman exigée.
• Maîtrise de la mixologie et connaissance des boissons courantes et signatures.
• Connaissance des logiciels professionnels utilisés dans les bars/hôtels.

Responsabilités

• Préparer des boissons alcoolisées et non alcoolisées pour le bar, le cabaret et le restaurant.
• Prendre les commandes, servir et conseiller les clients.
• Évaluer les préférences des clients et proposer des boissons.
• Élaborer et présenter la carte des boissons.
• Vérifier l’âge légal pour l’alcool en France.
• Réaliser l’inventaire et commander les réapprovisionnements.
• Assurer une expérience client exceptionnelle.
• Respecter les normes relatives aux boissons et à l’alimentation.

Connaissances

Mixologie

Service client

Communication

Organisation du bar

Informatique pro

Présentation

Outils

Logiciels professionnels

Description du poste

Soho House & Co. cherche un barman enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable aux clients. Vous préparerez des boissons classiques et signatures, en interagissant avec les clients et en recommandant des choix adaptés.

Vous maîtriserez les cocktails et le service, gérerez le bar et veillerez à respecter les règles d’âge et de sécurité. Une excellente présentation et une attitude positive complètent le profil recherché.