Barman & Cocktail Lead - 30% F&B Discount

Paris Society International; Paris; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs préférentiels Accor

Remises F&B 30%

Points de fidélité

Remises Spa

Réductions boutiques

Job summary

Paris Society recherche un(e) professionnel(le) de bar pour garantir l’élaboration et le service des cocktails selon les standards du groupe Paris Society. Vous assurerez la mise en place du bar, le nettoyage et la conformité HACCP tout en collaborant avec les équipes cuisine et management.

Vous accueillerez les clients, préparerez les boissons et gérerez la facturation au comptoir, avec un sens du service marqué et une capacité à former et fédérer votre équipe.

Qualifications

• Connaissance du secteur restauration et des enjeux.
• Bonne compréhension des standards de qualité et d’hygiène (HACCP).
• Capacité à manager et former une équipe selon les objectifs qualitatifs.

Responsibilities

• Accueillir le client et préparer les boissons selon fiches techniques.
• Servir les clients au comptoir et procéder à la facturation.
• Assurer la mise en place du bar et le nettoyage quotidien.
• Collaborer avec les équipes cuisine et management pour le service.

Skills

Connaissance restauration

Rigueur et sens du service

Gestion d’équipe

Maîtrise des standards Paris Society

Maîtrise des outils informatiques

Tools

Logiciel POS

Outils bar & cocktails

Job description

Paris Society recherche un(e) professionnel(le) de bar pour garantir l’élaboration et le service des cocktails selon les standards du groupe Paris Society. Vous assurerez la mise en place du bar, le nettoyage et la conformité HACCP tout en collaborant avec les équipes cuisine et management.

Vous accueillerez les clients, préparerez les boissons et gérerez la facturation au comptoir, avec un sens du service marqué et une capacité à former et fédérer votre équipe.