Barman / Barmaid - Terminal #1 (H/F)

Bonne Compagnie; Montpellier; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Bonne Compagnie recherche un barman/barmaid expérimenté(e) pour un CDI à Montpellier. Vous êtes un véritable pro du bar, alliant rapidité, sens du service et exigence qualité, tant au bar qu’en salle.

Vous assurerez la mise en place, l’approvisionnement et la réalisation des cocktails selon fiches techniques, avec une attention particulière à l’hygiène et à la sécurité.

Qualifications

• CAP Services en brasserie-café, CAP restaurant ou équivalent.
• MC Employé de bar, Bac pro service et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie appréciés.
• Une expérience significative sur un poste similaire est exigée.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle au bar et en salle
• Réaliser les cocktails classiques et créations maison dans le respect des fiches techniques
• Assurer la mise en place et l’approvisionnement du bar
• Gérer les commandes fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles
• Veiller à l’entretien, au nettoyage et à la maintenance du matériel et des équipements
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l’ambiance et à la dynamique du lieu
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe salle.

Connaissances

Relation client

Sens du service

Diplomatie

Rapidité d'exécution

Précision

Habileté cocktail

Bonne mémoire

Condition physique

Formation

CAP Services en brasserie-café

MC Employé de bar

Bac pro service et commercialisation

Bac technologique hôtellerie

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid expérimenté(e) en CDI.

Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) du bar, capable d’allier rapidité d’exécution, sens du service et exigence qualitative.

Vos missions

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle au bar et en salle
• Réaliser les cocktails classiques et créations maison dans le respect des fiches techniques
• Assurer la mise en place et l’approvisionnement du bar
• Gérer les commandes fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles
• Veiller à l’entretien, au nettoyage et à la maintenance du matériel et des équipements
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l’ambiance et à la dynamique du lieu
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe salle.

Type de contrat

CDI, Temps plein 35h / semaine

Salaire brut

2 020,25 € brut mensuel

Poste a pourvoir dès que possible.

Qualités attendues

• Excellent relationnel, sens du service et diplomatie
• Rapidité, précision et habileté d’exécution
• Bonne mémoire (maîtrise de la carte et des recettes cocktails)
• Bonne condition physique

Formation & expérience

• CAP Services en brasserie-café, CAP restaurant ou équivalent
• MC Employé de bar, Bac pro service et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie appréciés
• Une expérience significative sur un poste similaire est exigée