Barman / Barmaid (H/F) – CDI

Relais & Châteaux; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking sur place

Tenues professionnelles fournies etEnt

Avantages salariés Relais & Château

Remises sur offres du Château de la Ga

Résumé du poste

Le Château de la Gaude, établissement Relais & Château, situé près d’Aix-en-Provence, recherche un barman/barmaid en CDD saisonnier pour rejoindre une équipe dynamique.

Sous la supervision de la direction de la restauration, vous assurerez la mise en place, la propreté et l’élaboration des cocktails selon recettes et standards, avec un niveau d’anglais exigé. Salaire indiqué.

Qualifications

• Expérience confirmée derrière un bar.
• Bonne connaissance des spiritueux et des cocktails classiques.
• Rigueur dans l’exécution et sens de l’organisation.
• Excellente présentation et sens du service.
• Dynamisme et esprit d’équipe.
• Anglais obligatoire.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l’organisation du bar.
• Veiller à la propreté du poste de travail et au bon stockage des produits.
• Élaborer les cocktails en respectant les recettes et standards de la maison.
• Maîtriser la réalisation des cocktails classiques.
• Conseiller les clients sur les boissons, cocktails et spiritueux.
• Participer au bon déroulement du service et à l’ambiance du bar.
• Assurer la gestion et le réassort du bar pendant le service.

Connaissances

Expérience bar

Spiritueux

Cocktails classiques

Description du poste

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain.Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid en CDD saisonnier, passionné(e) par l’univers du bar et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement d’exception.

En collaboration avec l’équipe de salle et sous la supervision de la direction de la restauration, vous aurez pour missions :

• Assurer la mise en place et l’organisation du bar
• Veiller à la propreté du poste de travail et au bon stockage des produits
• Élaborer les cocktails en respectant les recettes et standards de la maison
• Maîtriser la réalisation des cocktails classiques
• Conseiller les clients sur les boissons, cocktails et spiritueux
• Participer au bon déroulement du service et à l’ambiance du bar
• Assurer la gestion et le réassort du bar pendant le service

• Expérience confirmée derrière un bar
• Bonne connaissance des spiritueux et des cocktails classiques
• Rigueur dans l’exécution et sens de l’organisation
• Excellente présentation et sens du service
• Dynamisme et esprit d’équipe
• Anglais obligatoire

• CDI à pourvoir immédiatement j
• Salaire : 2 315€ bruts / mois
• Heures supplémentaires récupérées
• Tenues professionnelles fournies et entretenues
• Parking sur place
• Cadre de travail exceptionnel
• Avantages salariés Relais & Château
• Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)