Barman - Barmaid H/F

Ixora; Arrondissement de Cayenne; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Ixora recherche un(e) Barman/Barmaid pour son nouvel établissement premium à Cayenne. Vous assurerez la mise en place du bar, accueillerez la clientèle et préparerez cocktails et boissons selon recettes et standards.

Une première expérience en bar de niveau élevé est indispensable; vous travaillez en équipe, gérez les stocks et assurez une expérience client irréprochable. Contrat CDI, 35 h et ambiance dynamique attendent.

Qualifications

• Première expérience réussie en bar ou établissement à fort niveau de service.
• Maîtrise des bases de cocktails et du service des boissons.
• Contact client apprécié et capacité à créer une relation professionnelle.
• Réactivité, organisation et sang-froid en service soutenu.
• Sens du détail et présentation irréprochable, travail en équipe.
• Goût pour la diversité culturelle guyanaise et qualité de l’expérience client.
• Maîtrise de l’anglais ou d’une langue étrangère appréciée.

Responsabilités

• Mettre en place le bar et maintenir l’espace de travail propre et opérationnel.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Préparer et servir cocktails, boissons, cafés et créations maison.
• Conseiller la clientèle sur les boissons et accords proposés.
• Gérer les stocks, le réassort et les approvisionnements du bar.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et collaborer avec les équipes.

Connaissances

Cocktail basics

Customer service

Teamwork

Organisation

Anglais souhaité

Description du poste

POSTE : Barman - Barmaid H/FDESCRIPTION :Notre client est un groupe de restauration reconnu aux Antilles pour son univers bistronomique, son exigence de qualité et l'attention portée à l'expérience client. Un groupe qui valorise autant la qualité de l'assiette que l'ambiance et le sens du service. Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouvel établissement adossé au futur Casino de Cayenne, le groupe recrute son/sa futur(e) Barman / Barmaid. Un poste clé au sein d'un établissement premium, où l'énergie du bar participe pleinement à l'identité du lieu et à l'expérience des clients. Rejoindre cette aventure, c'est intégrer un établissement qui conjugue standards d'excellence éprouvés et ancrage local sincère, au sein d'un groupe humain qui croit dans la valeur de ses collaborateurs. Vos missionsSous la responsabilité du responsable de salle, vous contribuez à créer une expérience conviviale, fluide et qualitative autour du bar :-

• - Vous assurez la mise en place du bar avant chaque service et veillez à la bonne tenue de votre espace de travail
• - Vous accueillez les clients avec professionnalisme et convivialité, dans un esprit chaleureux et attentif
• - Vous préparez et servez cocktails, boissons, softs, cafés et créations maison dans le respect des recettes et des standards de qualité
• - Vous conseillez la clientèle sur les boissons, cocktails, rhums et accords proposés par l'établissement
• - Vous veillez à la gestion des stocks, au réassort et au suivi des approvisionnements du bar
• - Vous garantissez le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage du poste de travail
• - Vous participez à l'ambiance générale du lieu et travaillez en coordination avec les équipes de salle et de cuisine
• - Vous contribuez à fidéliser une clientèle locale et internationale grâce à une qualité de service constante

Rejoignez l'équipe fondatrice d'un nouveau restaurant premium à Cayenne. Service haut de gamme, cocktails, ambiance conviviale et expérience client au coeur du projet.

PROFIL :-

• - Vous disposez d'une première expérience réussie en bar, restauration ou établissement à fort niveau de service
• - Vous maîtrisez les bases de la préparation de cocktails et le service des boissons
• - Vous appréciez le contact client et savez créer une relation naturelle et professionnelle
• - Vous faites preuve de réactivité, d'organisation et de sang-froid pendant les services soutenus
• - Vous avez le sens du détail, une excellente présentation et une posture professionnelle irréprochable
• - Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant
• - Vous êtes sensible à la diversité culturelle guyanaise et à la qualité de l'expérience client
• - La maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue étrangère sera appréciée

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

Spécialiste du recrutement en outremer et à l'internationalNous vous accompagnons dans la recherche de vos futurs challenges professionnels !